三合面小饼的做法
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发布时间:2022-06-01 23:27
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热心网友
时间:2023-10-20 21:07
玉米面,本身里面加了黑豆粉,糯 玉米面,增强香甜的口感,加有机黑麦粉营养更丰富,很有营养价值的3合面的小饼子
材料
主料:玉米面150g、糯玉米面100g、有机黑麦粉100g;
辅料:油适量、小苏打适量
三合面小饼
1
看看,一半的玉米面,加上 4分之一的糯玉米粉,加上4分之一的黑麦粉
2
加上一点点小苏打,和成稍软的面,醒一会儿
3
做成圆的小饼子,放进刷了少许油的电饼铛
4
煎成金*,两面都脆了,就可以了
小贴士
小苏打,放一点,可以使得饼子松软,面要稍微软点,出来口感更好,放少许油煎,可以更脆
热心网友
时间:2023-10-20 21:08
三合面薄饼
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三合面薄饼的用料
普通面粉 450g 玉米粉 50g 小米粉 50g 黄豆粉 50g 酵母 9g 盐 9g 水 360g 橄榄油 30g 这个量烙8寸左右的薄饼25张
三合面薄饼的做法步骤
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步骤 1
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取一干净面盆,放入360g水,再放入9g酵母搅匀,再把450g面粉及50g玉米粉50g小米粉50g黄豆粉放入盆中,放入9g盐,最后倒入30g橄榄油,把所有材料揉成光滑面团,盖盖醒10分钟
步骤 2
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把醒好的面团分成40g一个的小面团,压扁,盖上保鲜膜,醒10分钟
步骤 3
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预热电饼铛,取一醒好的小面团,尽量杆薄(差不多8寸大)
步骤 4
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把杆好的薄饼放入预热好的电饼铛里,盖好盖,一分钟左右(饼上出很名小汽泡)饼就熟了
步骤 5
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全部烙完薄饼后,用保鲜袋装好,别让它失了水分,那样就不松软好吃了
步骤 6
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准备几样适合卷饼的菜,卷起来吧
三合面小饼的做法
主料:玉米面150g、糯玉米面100g、有机黑麦粉100g;辅料:油适量、小苏打适量 三合面小饼 1 看看,一半的玉米面,加上 4分之一的糯玉米粉,加上4分之一的黑麦粉 2 加上一点点小苏打,和成稍软的面,醒一会儿 3 做成圆的小饼子,放进刷了少许油的电饼铛 4 煎成金黄色,两面都脆了,就...
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