烧烤肉加柠檬汁有什么作用?

发布网友发布时间：2022-06-01 18:13

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热心网友时间：2023-10-10 21:30

柠檬汁一般有去腥味，除少量油腻外加调味的作用。
不过原先是流行在日本料理，像吃秋刀鱼的时候，普遍在开吃前生切半个柠檬挤汁在食物上，用来去除一些鱼腥和调味。

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