厨师说的抢味是什么意思?

发布网友发布时间：2022-06-01 18:08

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热心网友时间：2023-10-10 17:26

抢味就是本来是辅佐的味道，结果却成了主味调。比如本来是做糖醋排骨的，主要味道应该是酸甜，但是却在里面放多了盐，导致这个菜很咸，把酸甜的味道抢了。

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