食品安全与工程专业怎么样?

发布网友发布时间：2022-06-01 21:48

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好二三四时间：2022-07-24 05:56

培养目标：培养适应21世纪食品工业和社会发展需要，具备食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能够在食品的生产，加工，流通及食品科学与工程有关的教育，研究，进出口，卫生监督，安全管理等部门，从事食品或相关产品的科学研究，技术开发，生产管理，检验检疫，教育教学等方面工作的应用性高级工程技术人才。同时为研究生的培养输送合格人才。主要课程：食品工程原理，普通微生物学，现代食品加工新技术，食品专业英语，食品工艺学原理，食品分析与卫生检验，食品添加剂化学，果蔬保鲜贮运技术，果蔬产后生理，食品发酵与酿造工艺学，果蔬加

热心网友时间：2022-07-24 03:04

食品安全与工程专业就业前景很不错，工作很好早，但是工资相对来说不高，不过高工资看个人的能力。

就业方向：

1、学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；

2、能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；

3、也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

学习内容：

1、主要学习化学、生物学、食品工程学等方面的基本理论和基本知识；

2、接受生物技术与工程、食品生产技术管理、开发、综合利用、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练；

3、具有食品保藏、加工和资源综合利用等方面的基本能力。