爆米花用什么做味道最好最快
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发布时间：2022-04-22 07:51
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时间：2022-06-03 17:48
巧克力爆米花
用料
主料玉米70克
调料玉米油1汤匙黄油25克白砂糖25克糖浆50克巧克力（黑）60克
巧克力爆米花的做法
虽说现在的爆米花有各种果味的，但是那里面含有不少添加剂，市场上有卖爆米花专用的小玉米，不如买一些自己在家做，安全健康香甜酥脆。
1.热锅放入玉米油加入玉米粒（爆米花专用）拌匀
2.盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖
3.锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾
4.加入巧克力溶化后关火
5.将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀
6.将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内移至预热160度的烤箱内烘烤约10分钟取出晾凉即可
烹饪技巧
1、爆米花一定要用不沾锅，要盖上锅盖。
2、玉米粒爆开的时候不要揭锅盖，一定要爆完后再关火揭盖。
3、巧克力糖浆要趁热倒入爆米花中迅速搅拌。
4、烤制的过程中再搅拌下至爆米花均匀地沾上巧克力糖浆。
菜品特色
用烤箱烘烤过的爆米花更加酥脆，扔一粒在口，香浓的巧克力味道让人陶醉哟！2块五一斤的玉米，一次抓两小把就能爆好多，比外面卖的便宜多了，快点动手在家做吧！
香甜爆米花
香甜爆米花的做法
只需要一口厚实的锅子和一个厚实的盖子，就可以5分钟做出的美味零食哟
主料
自爆玉米粒(90g)
调料
黄油(适量)糖粉(适量)
厨具
无
1 黄油小火加热，至即将完全融化关火，用余温使完全融化。
2 把洗净并用厨房纸擦干的玉米粒倒入锅中，充分拌匀，使每一粒玉米粒上面都裹上黄油。
3 盖上锅盖，重新开火，期间晃动一下锅子，避免某些温度高的部位烧焦。
4 基本不再听到玉米爆响声后，关火，趁热倒入糖粉，拌匀即可。
