自己打的橙汁为啥不好喝?
发布网友
发布时间:2022-04-22 07:39
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热心网友
时间:2022-06-17 21:46
自己打的橙汁为不好喝的原因有以下几点:
1、选取橙子不合适
与橙汁味道紧密相关的,一定是榨汁选取的橙子。橙汁的味道取决于橙子的品质。橙子的新鲜度、酸甜比、果汁含量等这些因素共同决定橙汁的口感。所以想榨一杯好喝的橙汁,选材很重要。
2、没有削皮、去籽、去筋膜
橙汁的苦味来源于橙皮和种子中的两种苦味物质——柠檬苦素和橙皮苷。在榨汁过程中皮、籽和果肉一起被粉碎,这种方法榨取的橙汁往往苦味较重,所以在榨汁前去除掉这些可造成苦味的成分,纯果肉鲜榨,就能减少橙汁的苦味,改善其口感。
3、没有鲜榨现喝
鲜榨橙汁若放置时间过长,橙汁的口感会变差,且营养成分会流失掉,为确保橙汁口感,最好是在半小时内饮用完,这样能保证口感。
4、刚刷牙后喝橙汁
有过这种体验的人都知道,刚刷牙后立刻喝橙汁,尝起来又酸又苦。这时候,即使是优质和新鲜的橙汁也没办法改善这种酸苦味,这都是因为牙膏内表面活性剂在影响,要想尝到正常的橙汁滋味,最好在刷牙后等上一小时。
5、没有加糖、蜂蜜等调味
超市里出售的橙汁绝大部分都添加了糖分、蜂蜜等来调整口感,而自己打的橙汁是原味的,味道肯定没有加过糖的好。
热心网友
时间:2022-06-17 21:46
鲜榨的橙汁味道确实不会像橙味饮品那么好,主要是因为鲜榨的橙汁含糖量远没有饮品那样高,味道偏酸,而且一般在市场上售卖的橙味饮品还会有很多添加剂来增加口感,所以很多人喝过鲜榨的橙汁都会感觉不如想象的好喝,这是正常的。另外,在选橙子时也要选择糖分较高的品种,榨出的橙汁自然口感要好些。另外你自己可以在鲜榨的橙汁里添加适当的冰糖,这样味道会好不少。
热心网友
时间:2022-06-17 21:47
因为自己炸的橙汁是原汁原味,也就是说是正宗的橙汁的味道。
而外面买的橙汁是放了很多香精或者是添加剂调合成的味道。所以自己炸的橙汁和外面买的橙汁是两种味道。
不是难喝,而是因为本味。
热心网友
时间:2022-06-17 21:47
外面买的橙汁加了水和添加剂,你榨的是纯橙汁,也没有添加剂,所以很稠还难喝。
热心网友
时间:2022-06-17 21:48
因为外面那些加了很多添加剂,而我们自己做的什么都没加