正宗韩国烤五花肉用提前腌制吗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 07:39
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-17 21:42
需要进行腌制。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：五花肉 300克、生菜 适量、排骨酱 1大勺、韩式辣酱 1大勺、清水 1大勺。
1、五花肉洗净后放入锅中煮10分钟，捞出再用清水洗干净，记得猪皮最好用刀刮两下。
2、五花肉凉后切成薄片。
3、一大勺排骨酱+一大勺韩式辣酱+一大勺水调匀酱料。
4、将五花肉放到酱料碗里，让每片五花肉都能充分蘸到酱料。
5、然后将蘸了酱料的五花肉放到保鲜袋中，酱料碗里剩下的酱料也一并放入保鲜袋中，用手抓匀后放入冰箱冷藏2小时进行腌制。
6、平底锅加热后放入事先酱好的五花肉，平铺中小火慢煎出油。
7、每个30秒左右翻面一次，等到肥油炸出到合适程度就可以出锅了。
8、然后搭配生菜，这样就可以食用了。
热心网友
时间：2022-06-17 21:42
PS：韩国烤肉酱在超市都有卖的，这个我很确定。
原料：五花肉、韩国烤肉酱
1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。
2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。
3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。
二，韩式烤五花肉
工具：小天然气炉，不沾烤盘
佐料：盐，胡椒粉
配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜（我起的名字，叶子很香，自己院子里的那个，怎么吃也吃不完）
蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）
主食：米饭
做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）
吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）
bsp; 4.吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。
特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻。
热心网友
时间：2022-06-17 21:43
热心网友
时间：2022-06-17 21:43
