豆角能配鸡蛋炒吗

发布网友发布时间：2022-04-22 07:35

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 20:22

在我们这里豆角原来都是炒鸡蛋吃的，而且大都是那种豆粒较多的豆角，颜色白色较多，这种炒鸡蛋最好吃。后来的豆角大都很长，但颗粒较少，不如原来的好吃，这种在还没熟较绿时炒肉较好。

炒鸡蛋的做法。将油倒入锅内，熟后放入葱花或蒜花，熟后倒入切的大约两厘米长的豆角，放盐，这期期间要多炒会儿，而且最好炒炒后放点水，以防干锅。在豆角彻底炒熟后，并且感觉有点烂时，打入鸡蛋，将鸡蛋在菜上搅匀。鸡蛋多时会将豆角粘成块。鸡蛋熟后即可出锅。

豆角炒鸡蛋拌凉面最好吃：
夏天将宽面条用清水煮熟，再将面捞出放在盛有温开水的盆里，待食。再用少许盐敲些蒜泥，蒜泥中放些芝麻酱，并用醋和酱油将蒜泥和芝麻酱搅成浆状，放入小碗待用。
将面盛入碗内，加点上面拌好的蒜泥，再放些炒好的豆角炒鸡蛋，真好吃。不爱拌到一起的也可边吃面边加蒜泥和豆角炒鸡蛋。这饭是伏天中午最好的饭，首先天气太热不利于消化，但凉面好消化又防暑。我们这里叫夏凉面。是我夏天最爱吃的食物。

热心网友时间：2022-06-17 20:22

能，我们家偶尔会做一次，是用长豆角，就是豇豆，切成细粒，先放入锅内炒熟，再倒入鸡蛋煎一煎即可

热心网友时间：2022-06-17 20:23

能很多年前我开饭店时候就有几个人年轻人这样吃过味道还很不错做第一个吃螃蟹的人不是难事难就难再吃完以后还要活着

热心网友时间：2022-06-17 20:23

蛋类的不能和豆类的食物一起吃而且很多人习惯早晨喝豆浆吃鸡蛋其实这都是不科学的这两种食物不能一起吃

热心网友时间：2022-06-17 20:24

应该能就不知道会不会好吃