芝麻酱怎么调火锅蘸料

发布网友发布时间：2022-04-22 07:48

共3个回答

热心网友时间：2022-06-18 01:07

取干净小盆倒入纯芝麻酱1斤，2两耗油，香油1点点，海鲜酱油半斤，味素，鸡粉各1两，白糖3两，温水徐徐倒入，用勺子向一个方向搅拌，搅匀即可。这就是勾兑好的芝麻酱。
2
/2
根据每个人喜好勾兑好的芝麻酱里放入，葱花，香菜，花生碎，腐乳，韭菜花，辣椒油，麻椒油，糖，醋。即可是美味的芝麻酱蘸料。。（当然不放这些也可以，也是很美味的哦）
注意事项
兑麻酱温水一定要一点一点倒入，否则会搅不匀，有小疙瘩
兑麻酱一定要温水或温凉水，不要用开水，否则烫熟的芝麻酱香度会减少
勾兑好的芝麻酱一次吃不完可密封放冰箱保存，能放3到5日。

热心网友时间：2022-06-18 01:07

“这种调料芝麻酱为主，加上腐乳和辣椒油，让甜咸辣三种口感融合，口味混搭。适配鱼虾之类的菜品。

热心网友时间：2022-06-18 01:08

付费内容限时免费查看回答亲~只有芝麻酱是不行哦，您需要准备一只调料碗，然后再里面加入碎花生、蒜泥、香油、芝麻酱，在加上适量葱花、盐、味精、辣椒油，用筷子搅拌好，这样一碗一芝麻酱为主的火锅调料就调制好了，在吃肉的时候稍微蘸一下，浓香满口，更具风味。