花椒肉做法

发布网友发布时间：2022-04-22 07:48

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热心网友时间：2022-06-18 01:01

家常版花椒肉做法，软糯香甜，肥而不腻，朋友聚会最好的下酒菜
碗中加盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒、水搅匀，五花肉下锅加姜片、葱段、料酒煮至八成熟捞出，肉皮用牙签扎小孔，再用酱油抹匀，锅中烧油，肉皮一面朝下盖盖煎四分钟，煎好洗去表面油脂，切厚片，肉皮朝下放进有花椒、八角的碗中，浇上料汁，放姜片、葱段，上锅蒸一个半小时，蒸好倒扣在盘中即可。

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