自己做的凉皮,好吃,有喜欢凉皮的吗
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发布时间：2022-06-02 18:37
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热心网友
时间：2024-08-10 21:01
主料：澄粉150克，麦粉15克，盐2克。
配料：黄瓜丝一根，熟花生米适量,红、青椒,香油少许，适量的味精、胡椒粉、盐、醋、葱花。
做法
澄粉、麦粉、盐2克混合，加入水300毫升拌匀备用。
锅内加入清水煮开，将两匀粉稀糊倒入菜盘里，盘晃动一下，使粉糊均匀，锅内水开后，放入盘隔水蒸三分钟即可取出。
取出的凉皮放到盘内，每放一张，在上面刷一点食油。全部做好、冷却后放入冰箱二小时，取出切条，加入调料即可。
切好的凉皮放入碗里，加入黄瓜丝、香油少许、适量的味精、胡椒粉、盐、醋、葱花、熟花生米、青红椒丝拌匀即可。
热心网友
时间：2024-08-10 21:02
