如何让鱼汤更加鲜美

发布网友发布时间：2022-06-02 16:52

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热心网友时间：2023-11-19 21:27

鱼汤是颇有养分的滋补品，想要鱼汤更鲜美，你必要把握以下几个小妙招! 让鱼汤更加鲜美的法子不少。这里推荐一下几种。 1.先将鲜鱼去鳞、除内脏，洗濯清洁，放到开水中烫三四分钟捞进去，然后放进烧开的汤里，再加适当的葱、姜、精盐，改用小火慢煮，待出美味时，离火，滴上少量香油便可。 2.将洗净的鲜鱼，放油中煎至两面微黄，然后倒入开水，并加香葱、生姜片，先用旺火烧开，再改小火熬煮熟便可以了。 3.将洗濯净的鲜鱼控去水份备用。锅中放油，用葱段、姜片炝锅并爆炒一下，待葱变爆香时，倒入开水，改旺火煮沸后，把鱼放入，旺火烧开，再改小火煮熟便可以了。