烤箱版华夫饼怎么做
发布网友
发布时间：2022-06-02 08:55
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-13 20:20
软化黄油 63g
糖 32g
中等鸡蛋 1个
低筋粉 125g
泡打粉 1g
牛奶 90g
蜂蜜 30g
糖粉 适量
烤箱版华夫饼的做法
将黄油与糖混合打发，至轻盈蓬松。
先加入鸡蛋，搅拌均匀。随后拌入干粉类、牛奶与蜂蜜，拌匀。
将面糊倒入模具，刮平，放入烤箱下层。
先烤20分钟，热脱模，倒口在烤盘上。随后，调温至200度，烘烤5-8分钟，即可。
待其冷却，撒上糖粉就OK
小贴士
大厨建议 Tips：
1. 华夫脱模后的二次回炉烤制，能够使华夫外皮上色金黄，吃的时候口感也更加外脆里嫩。
2. 德国贝尔吉施华夫如果搭配各种果酱、奶油，一定会是周末下午茶的主角。如果喜欢饮酒，那选择雷司令半干白，或者晚秋甜白酒，那清爽又略带酸甜的味道，与华夫真是绝配！
来源 下厨房
