制备单糖浆首先要加多少水溶解蔗糖?

发布网友发布时间：2022-06-02 04:02

共1个回答

热心网友时间：2023-10-28 04:37

你好:
1~单糖浆是蔗糖的近饱和水溶液,浓度为85%(g/ml).
2~如果制备1000ml的单糖浆,应该先取450ml的纯化水煮沸,然后加850g的蔗糖,继续加热到100度,滤过后,自滤器上加热纯化水,冷却到室温时为1000ml,搅匀,即得.
3~为什么浓度为85%(g/ml)才叫单糖浆,这是规定.如果不是这个浓度只能叫糖浆剂.

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