新竹米粉的烹制方法
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发布时间：2022-06-02 14:23
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热心网友
时间：2022-07-20 10:22
1、新竹米粉要用凉水泡软（2个小时以上，放心，泡一个晚上也不影响）
2、瘦肉切丝，加入油、盐、酱油、糖，顺时针搅拌匀，加入生粉继续搅拌匀。
2、热油锅炒鸡蛋，炒好了先装碟
3、热油锅炒瘦肉，炒好了装起来
4、热油锅扔萝卜丝，翻炒数下后，扔青菜，翻炒到青菜软点了，倒入泡好的米粉，翻炒
5、翻炒的差不多就调料，加盐（少点）、酱油（偏多点，这样会很香），翻炒均匀了，倒入鸡蛋、瘦肉，撒入葱花，拌均匀就是美味的炒新竹米粉了。
