凉拌粉皮是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-06-02 14:35
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热心网友
时间：2023-11-03 03:47
夏天老爸喜欢吃家乡的这种粉皮做下酒菜，口感很好，热炒凉拌都是美味。每回都会做一大盆，吃的时候把切成细丝的黄瓜铺在粉皮上，浇上三合油，加一勺芥末拌匀。入口清凉、素净、开胃；芥末味儿窜，七窍通开，眼泪涌出———那叫一个痛快！
材料
主料：粉皮300g、黄瓜300g；
辅料：蒜泥适量、酱油适量、醋适量、香油适量、辣油适量
凉拌粉皮
1
洗好的黄瓜切丝
2
粉皮切成一厘米左右宽的条
3
将蒜剁碎
4
切好的菜装盆，放上蒜、醋、酱油、香油辣油、味精。
5
拌好的菜，可以吃喽
小贴士
切忌不可太咸、太酸，适可而止，喜甜者还可稍入白糖
