山药丸子汤,山药丸子的最好吃的做法 山药丸子怎么做
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发布时间:2022-06-02 06:51
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热心网友
时间:2023-10-08 13:16
主料
胡萝卜半根 山药150克
猪肉糜300克 蛋清25克
辅料
姜末10克 料酒1勺
盐1小勺 万字酱油1大勺
山药肉丸子的做法步骤
1. 将山药去皮切成小块。
2. 上锅蒸熟,捣成泥待用。
3. 将猪肉糜、山药泥一起放入容器。
4. 加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。
5. 倒入万字酱油顺一个方向,尽可能多的搅拌,将肉馅上劲。
6. 胡萝卜洗净去皮切成薄片,肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。
7. 将做好的肉丸子放在胡萝卜片上,装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开,放入肉丸子大火蒸8分钟左右,熟透即可。
小贴士
1、选择肉糜时要有肥有痩,全瘦肉不好吃。
2、山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁与肉糜混合,但是需要加入适量淀粉,不然不易搓成结实的肉丸子。
3、山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。在肉丸中加入山药,可以缓解肉丸的油腻,口感清甜鲜美。山药与猪肉两者搭配,既为食物提供了更为丰富的味道,也使营养得到合理的整合。
4、使用万字酱油,可以吊出食材自身的鲜味,使菜肴鲜香可口,风味独特。
热心网友
时间:2023-10-08 13:16
主料
胡萝卜半根 山药150克
猪肉糜300克 蛋清25克
辅料
姜末10克 料酒1勺
盐1小勺 万字酱油1大勺
山药肉丸子的做法步骤
1. 将山药去皮切成小块。
2. 上锅蒸熟,捣成泥待用。
3. 将猪肉糜、山药泥一起放入容器。
4. 加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。
5. 倒入万字酱油顺一个方向,尽可能多的搅拌,将肉馅上劲。
6. 胡萝卜洗净去皮切成薄片,肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。
7. 将做好的肉丸子放在胡萝卜片上,装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开,放入肉丸子大火蒸8分钟左右,熟透即可。
小贴士
1、选择肉糜时要有肥有痩,全瘦肉不好吃。
2、山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁与肉糜混合,但是需要加入适量淀粉,不然不易搓成结实的肉丸子。
3、山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。在肉丸中加入山药,可以缓解肉丸的油腻,口感清甜鲜美。山药与猪肉两者搭配,既为食物提供了更为丰富的味道,也使营养得到合理的整合。
4、使用万字酱油,可以吊出食材自身的鲜味,使菜肴鲜香可口,风味独特。
山药丸子汤,山药丸子的最好吃的做法 山药丸子怎么做
1. 将山药去皮切成小块。2. 上锅蒸熟,捣成泥待用。3. 将猪肉糜、山药泥一起放入容器。4. 加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。5. 倒入万字酱油顺一个方向,尽可能多的搅拌,将肉馅上劲。6. 胡萝卜洗净去皮切成薄片,肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。7. 将做好的肉丸子放在胡萝卜片上,装入盘中。
去哪里学习香菇怎么种植咧?
您可以通过以下途径学习香菇的种植技术:1. 食用菌培养基地:可以在食用菌培养基地找到专门的培训,这些基地通常有专业的技术人员和设备,可以提供全面的培训和技术支持。2. 农业院校:一些农业院校也会提供食用菌种植技术培训,可以通过学校网站或电话咨询了解课程和培训内容。3. 在线学习资源:可以在网上寻找相关的在线学习资源,例如一些农业科技网站或在线课程平台,这些资源可以提供一些基础知识和视频教程。4. 寻找合作伙伴:可以与当地的农业合作社或农业企业合作,他们可以提供相关的种植技术、设备和市场资源等方面的支持。无论选择哪种途…选择合肥立新菌种场,它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家,现有农技师、技术员、员工二十多人,试验场5个,生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施,是目前全国...
山药丸子如何做汤 怎么做山药丸子汤呢
1、山药200克、紫菜5克、虾皮3克、淀粉5克、盐2克、油1克、青菜5克。2、做法:山药去皮切小块,放入蒸锅中蒸熟。3、紫菜和虾皮用水冲洗一遍,主要是去除表面的灰尘。4、山药趁热压成泥。加入淀粉搅拌均匀。5、将搅拌好的山药搓成小丸子。6、锅内倒入适量水,将山药放入煮至浮起。7、山药煮好后...
山药丸子汤的家常做法有哪些?
香菜 少许(可选)做法:准备材料:将山药去皮,切成小块备用;猪肉馅中加入切碎的葱姜末,调入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽,搅拌均匀至上劲;如果喜欢,可以加入一个鸡蛋和适量的淀粉,这样丸子会更加嫩滑。制作丸子:将调好的肉馅揉成一个个小丸子,大小可以根据个人喜好来定。如果不擅长手工制作丸子...
山药丸子汤的家常做法是怎样的?
制作丸子:将调好味的猪肉馅挤成小丸子大小,可以用手或勺子辅助成型。如果喜欢,可以在肉馅中加入一些切碎的香菇、胡萝卜等蔬菜增加口感。煮山药:在锅中加入适量的清水,放入切好的山药块,大火烧开后转中小火煮至山药变软。下丸子:待山药煮至半熟时,将制好的肉丸子逐个放入汤中,用勺子轻轻推动防...
山药丸子汤做法
放入蒸锅中蒸熟。请点击输入图片描述 紫菜和虾皮用水冲洗一遍,主要是去除表面的灰尘。请点击输入图片描述 山药趁热压成泥。请点击输入图片描述 加入淀粉搅拌均匀。请点击输入图片描述 将搅拌好的山药搓成小丸子。请点击输入图片描述 锅内倒入适量水,将山药放入煮至浮起。请点击输入图片描述 山药煮好后...
山药丸子汤的家常做法
做法简单,材料易得,成品味道鲜美。首先,需要准备好新鲜的山药和猪肉,将猪肉切成细末,加入调料和适量淀粉调匀,然后制成丸子待用。接着将山药磨成泥状,放入锅中加水煮沸,再放入丸子,大火煮10分钟即可。最后根据个人口味加盐调味即可。这道汤既有山药的甜香,又有猪肉丸子的鲜嫩,营养丰富,健康...
山药丸子汤怎么做好吃
做法:1、蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块。2、山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。3、锅中放入大量油,油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。4、锅中留少量油将葱、姜块煸香,加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。5、待丸子熟时下蒜薹、...
山药丸子汤制作步骤
1. 将山药切成小块状,便于烹饪。2. 黑木耳要仔细清洗干净,确保无杂质。3. 接下来,将肉切成肉泥,加入适量的黄酒,少许盐,切碎的小葱,以及少量生粉,用筷子顺时针搅拌均匀。为了使肉丸更有口感,肉泥需要捏成丸子状。4. 在锅中加入适量的油,将肉丸轻轻放入油中,用中小火炸至金黄色,这样肉丸...
养生冬瓜山药丸子汤,千万不可错过的美味汤品,你学会了吗?
在做这道十分养生的冬瓜山药丸子汤时我们需要提前把必备食材准备好,毕竟巧妇难为无米之炊,食材对汤品的重要性我们就不言而喻了。150克梅花肉、1根毛葱、1根铁杆山药、500克冬瓜、1勺料酒、1勺姜粉、1勺蚝油、半勺生抽、半勺老抽、少量十三香以及适量的盐。准备好食材之后接下来我们就可以进行汤品...
山药丸子汤的做法大全
1. 准备食材:新鲜的山药500克,猪肉馅300克,鸡蛋1个,葱姜蒜适量,盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精等调料备齐。2. 制作丸子:将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒,搅拌均匀后搓成小丸子备用。3. 处理山药:山药去皮洗净,切成滚刀块,然后放入清水中浸泡防止变色。4. ...