发布网友 发布时间:2022-06-02 11:52
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-18 12:03
不吃鸡蛋黄的人,都听别人说,或者听医生说,鸡蛋黄里的胆固醇很高的,担心吃多了,会导致胆固醇偏高,会引起心血管疾病啦这些。
鸡蛋黄含的蛋固醇很高这没有错,但是不是胆固醇升高,以后鸡蛋黄就真的不能再吃了呢?那你就真的错了,我们人体胆固醇一大半都来源于内源性合成,30%来源于外源性摄入。而且每天正常机体需要的胆固醇量也是固定的,而且鸡蛋蛋黄也含有丰富的卵磷脂,维生素E等营养物质。
那些胆固醇偏高的人,调查完后,基本上都不是因为鸡蛋黄吃多了导致胆固醇升高的。试问,有谁天天吃三四个鸡蛋?很少的。
食物中的胆固醇与身体合成的胆固醇是二回事,且在身体的肝脏,肾脏,等组织部位都会合成身体需要胆固醇的80%以上。可见,胆固醇本身对身体的重要意义。
正确认识胆固醇很重要,他是身体生理活动所必须的物质。如胆汁,需要胆固醇在肝脏才能合成,各种激素也需要胆固醇才能合成,如雌激素,雄激素。如胆固醇缺乏会令的身体活力下降。胆固醇的不够也是造成衰老的一个重要原因。
我个人小时候不喜欢吃蛋黄,这是唯一我和妹妹可以和平共处的事情,蛋黄噎得慌,所以我不太喜欢吃,蛋清是白白滑滑肯定是我的最爱啦。现在成年了的我开始喜欢吃蛋黄了,因为有一种浓浓的蛋香味,像沉淀后的人生,哈哈,反复无常的人生啊!
以上的分享关于这个问题的解答看懂了吗?鸡蛋黄不是不可以吃,而是建议我们少吃,使得我们每日摄入的胆固醇总量,在一定范围内才会有利于我们的健康。但吃和不吃有时候是我们的饮食习惯,没有何必强求呢。
热心网友 时间:2023-10-18 12:04
这个观点是有一定科学依据的,因为蛋黄的胆固醇含量确实远高于蛋白,但是蛋黄本身的营养价值也是比蛋白高的,所以只是适量食用其实也是可以的。热心网友 时间:2023-10-18 12:04
有一点依据。热心网友 时间:2023-10-18 12:05
没有。因为鸡蛋不管是蛋黄还是蛋清,营养价值都非常高。尤其早上吃鸡蛋对人的身体是最好的。热心网友 时间:2023-10-18 12:06
没有。蛋黄中确实含有较多的胆固醇,但是人体中的胆固醇大部分来源于人体自身的合成,只有小部分来源于食物。而且在摄入胆固醇的时候,人体自身有一个*,当体内胆固醇高时,吸收率就会下降。所以,不是你吃多少蛋黄,身体里就会增加多少胆固醇。蛋黄中不仅有胆固醇,还有卵磷脂,卵磷脂可以有效地阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。所以,吃鸡蛋时,可以放心地吃蛋黄,不用扔掉了。