做葡萄酒时加冰糖加酒曲有什么反作用吗?

发布网友发布时间：2022-06-02 11:39

共2个回答

热心网友时间：2023-10-17 23:57

有反应，也不会立即反应，发酵这种属于有机化学范畴，反应速度缓慢。
酒曲多用于白酒酿造，果酒酿造使用酵母菌就足够啦。
冰糖杂质含量高，酿造葡萄酒不是最佳选择，多选择白砂糖或者只用葡萄里面的糖分。

热心网友时间：2023-10-17 23:57

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