干金针菇怎么做好吃

5、凉拌金针菇：将金针菇清洗干净，蒸熟之后，加入葱花、好友、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、将干金针菇、干木耳用清水浸30分钟后洗净；2、将牛柳洗净、抹干，切成薄片，加入适量盐、糖、食用油、生抽、淀粉腌制1小时；3、将泡好的金针菇、木耳、牛柳片、短葱段、蒜茸、小姜片一起拌匀，注意，要把金针菇、木耳放在盘底，牛柳片放在表面，然后放在蒸锅里蒸5分钟即成。

1、材料：金针菇适量、黑木耳适量、大豆腐适量、鸡蛋适量、小葱适量、精盐适量、酱油适量、鸡粉适量、淀粉适量、香油适量。2、黑木耳泡发好后焯水，过冷水。3、金针菇下开水中，再次开锅马上捞出过冷水。4、木耳切细丝，金针菇切小段。5、金针菇放在上面，均匀摆成花朵形状 6、烧开后加入精盐、一品鲜...

做法: 1、将干金针菇、干木耳用清水浸 30 分钟后洗净; 2、将牛柳洗净、抹干, 切成薄片,加入适量盐、糖、食用油、生抽、淀粉腌制 1 小时; 3、然后将泡好的金针菇、 木耳、牛柳片、短葱段、蒜茸、小姜片一起拌匀,注意,要把金针菇、木耳放在盘底,牛 柳片放在表面,然后放在蒸锅里蒸 5 分钟即成。香油金针菇...

1. 炒黄金针菇：将干制黄金针菇泡发后，沥干水分，加入适量的油热锅，放入葱姜蒜爆香，再加入黄金针菇翻炒，最后加入少量盐和味精即可。2. 黄金针菇汤：将干制黄金针菇泡发后，沥干水分，切成小段，和肉类、蔬菜一起煮汤，可以加入胡萝卜、玉米、豆腐等食材一起煮熟，调味过后即可食用。3. 凉拌...

1、 干品金针菇用清水泡开泡软，切去头部，然后把它一分为二，也就是切成两段。当然，你也可以切得碎一些，因为金针菇比较长，整条吃的话，特别容易塞牙齿，尤其是老人和小孩，如果切得碎一些，就不容易塞牙齿。2、 新鲜猪肉4两，剁成肉末，放小碗中加适量盐、生粉、酱油腌制一下，放一边备用。3...

1、 干品金针菇用清水泡开泡软，切去头部，然后把它一分为二，也就是切成两段。当然，你也可以切得碎一些，因为金针菇比较长，整条吃的话，特别容易塞牙齿，尤其是老人和小孩，如果切得碎一些，就不容易塞牙齿。2、 新鲜猪肉4两，剁成肉沫，放小碗中加适量盐、生粉、酱油腌制一下，放一边备用...

1.金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份。2.炒锅倒油放入西红柿片翻炒一下。3.加适量开水烧开。4.放入几片用手撕成大片的包菜烧开。5.放入金针菇。6.加适量盐调味。7.加适量白胡椒粉。8.再倒入搅匀的鸡蛋液。9.将汤烧开.(喜欢的可以放几滴香油味道也...

1、干蘑菇泡开，水冲干净后撕成小条；2、水中放姜片煮，水热后加入蘑菇条。3、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。4、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)要点：1、放进豆苗后不要再盖盖子。2、若是有现成的鸡汤，可以加一些会更鲜美 三、小鸡炖蘑菇 主料：童子鸡 700克 干蘑菇 70...