榆钱能吃吗？怎样吃？
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发布时间：2022-04-22 06:24
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热心网友
时间：2024-05-25 20:29
榆钱能吃，可以做成榆钱鸡蛋饼吃，具体做法如下：
主要材料：榆钱50克，面粉二勺，鸡蛋一个，盐适量，食用油适量。
1、将清洗干净沥干水份的榆钱放入容器中。
2、打入一个鸡蛋。
3、将鸡蛋打散。
4、分二到三次加入面粉搅拌均匀。
5、调成面糊。
6、电饼档下火抹点油预热一下。
7、将面糊倒入电饼档，用勺子背抹开。
8、关上电饼档，过几分钟就好了。
9、翻面稍稍烘一会儿即可。
10、成品图。
热心网友
时间：2024-05-25 20:28
榆钱的吃法多种多样:
一是生吃。将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，平静书斋可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。
二是煮粥。将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟，加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香，味美无穷。宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后，就留下了"杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新"的诗句。
三是笼蒸。先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。
四是做馅。将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，卷煎饼都可以，味道清鲜爽口。
热心网友
时间：2024-05-25 20:26
生吃当然可以，也可以包饺子，包子之类的，和一般的蔬菜没有什么两样。
很多人都是拿来做蒸菜。推荐最简单的方法，榆钱洗净，加适量面粉，盐，下锅蒸10分钟左右，就可以拿出来吃了，吃的时候，可以往里面放蒜汁。
另外，榆钱不能够直接拿来抄菜，如果想炒着吃的话，就必须先蒸一下，等凉透了再入锅炒。
还有，呵呵，独家秘方，榆钱饭：煮粥时放适量的榆钱既可。
热心网友
时间：2024-05-25 20:25
榆树浑身都是宝，小伙老家榆树上的榆钱能吃了，小伙摘回家，加上棒子面，做榆钱窝窝头吃，这样的粗粮太好吃了，大家这样吃过吗？
热心网友
时间：2024-05-25 20:30
为什么榆树的种子被称为榆树钱，还有一个来历，而且在我国长春还有一个榆树市。
“榆树钱”的故事
相传，很久以前，在东北松花江畔的一个小村子里，住着一对善良的农夫，老俩口仅靠着种几亩薄田维持生计，日子过的很苦，但老俩口却非常乐善好施，看到别人有困难总是倾囊相助，是远近闻名的好人。
有一天，农夫出去打柴，看到路上躺着一位衣衫褴褛、饿的奄奄一息的老者。农夫又动了侧隐之心，就把老者背回了家，老伴看这位老者快要饿死了，就赶紧把家里仅有的一碗米煮成稀饭给老者吃，老者吃饱了，有了精神，看了看农夫的家，叹了口气说：“你们日子过的这这样苦，还把仅有的一点米给我吃了，真不知怎样感谢才好”。农妇说：“快别说感谢，天下穷人是一家，家里人不帮助，还有谁能帮呢”。老者听了农妇的话，很受感动，从怀里掏出一粒种子，递给了农妇，说：“这是一棵榆树的种子，把她种到院子里，等到长成大树时，如果遇到困难，需要钱时，就晃一下树，就会落下钱来，切记不要贪心”。说完老者就走了。
农夫把这粒种子种到院子里，果然长出一棵树来。老俩口精心地侍候着，浇水、除草、施肥，几年长成了一株枝繁叶茂的参天大树，更奇怪的是树上竟结出了一串串的铜钱。虽然有了这棵树，老俩口还是靠种地维持生活，只是遇到非常困难或者帮助别人的时候，才到树下晃下几个铜钱来。这个消息很快传了出来，被村里的一个恶霸地主知道了，他带着打手，气势汹汹的来到农夫家，把农夫赶了出去，霸占了这棵树。老地主来到树下，看着树上结着一串串铜钱，抱着树就晃了起来，树上的铜钱像雨点一样哗哗地落。老地主一边晃树，一边哈哈大笑，一边喊：“我发财了，我发大财了”。老地主从早晨晃到中午，最后老地主和他的打手都被铜钱埋了起来，压死了。从此以后，这棵树就在也不落钱了。
是年，天气大旱，地里寸草不生，村民们眼看都要饿死了。村里几个淘气的孩子来到树下玩，看到树上又结出了一串串绿乎乎的东西，孩子们感到好奇，就爬到树上，看到一串串像铜钱一样的绿东西，忍不住摘下几片放到嘴，还微微的有点甜，很好吃，孩子们高兴的告诉了大人。饥饿的村民们纷纷来到树下，吃这种绿东西，奇怪的是人们吃了她以后，就不感到饿，还浑身有劲了。全村人就靠这棵树度过了荒年。
后来，村民们为了纪念这棵曾经救活了全村人性命的树，又因为她长的像一串串的钱，就给她起了一个很好听的名字“榆树钱”。
这样“榆树钱”就成了榆树的种子，她随风飘下，不论落到哪里，就在哪里生根、开花结果。多年以后，这个村子的周围就长出了一片片的榆树。从那时起一遇到荒年，人们就吃榆树钱来充饥。因为这个村子有这种奇怪的树，远近的村民都搬到这里来住，成了很大的村子，人们就把这个村叫榆树村，由于人口越来越多，村子规模不断扩大，就成为了榆树县，直到现在的榆树市。
