向往的生活2黄磊做的扒牛肉是怎么做的 做法简析
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发布时间：2022-04-22 06:27
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时间：2023-07-15 23:00
原料：酱牛肉
配料：葱姜
调料：生抽、绍酒、糖、生粉、水
做法：
1、酱牛肉切片摆盘，放上葱姜。
2、取一个碗放入生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水5、6勺，搅匀后，浇在牛肉上。
3、牛肉盖上保鲜膜上锅蒸15分钟，撇去葱姜，将蒸牛肉后盘子里留下来的汁倒入炒锅里，大火烧开后浇入生粉勾芡的芡汁，浓稠后关火浇在牛肉上，撒上葱花。
扒牛肉是哪里的菜：
扒牛肉条是由牛肉做成的一道名菜，属于鲁菜系，色泽红润，牛肉酥烂，味鲜适口。
