家庭咋样做蛋好吃？

发布网友发布时间：2022-04-22 06:22

共5个回答

热心网友时间：2024-02-23 16:07

鸡蛋的做法实在太多啦！平底锅烧热，丢个蛋下去，就是边缘脆脆、内里流心的荷包蛋；

打成蛋液加上温水，放蒸锅上蒸熟，就是一碗细腻柔嫩的水蒸蛋；

直接放白水里煮一煮，那更简单了，Q弹健康的白煮蛋来了。

这边问的是家庭做蛋，那么我猜测应该是指把鸡蛋做成哪些菜肴比较好吃，是要搭配米饭吃的。因此，这里我就给大家推荐几道用鸡蛋做的下饭菜，希望大家能够喜欢！文蛤炖蛋1、文蛤刷洗干净，放入锅内，加入清水、姜片、料酒煮至开口。2、鸡蛋打成蛋液，加入适量盐和料酒均匀搅拌。3、倒一些刚刚煮文蛤的水在蛋液里，水和鸡蛋的比例大致在2:1，均匀搅拌后过筛。4、把文蛤放入蛋液中，蒸锅上汽后，中火蒸12分钟，关火再焖5分钟。5、出锅后撒上葱花和生抽即可。

鲜美滑嫩的文蛤蒸蛋，比普通的蒸蛋更加浓鲜味美。不放一粒味精，鲜到眉毛掉下来！啤酒卤蛋1、鸡蛋洗净，冷水入锅并加入少许盐，煮沸后再煮3分钟关火，焖5分钟后捞出并过冷水。2、剥掉蛋壳，在蛋的表面划几刀以便入味。3、将啤酒、生抽、老抽、糖放入锅内煮沸，然后把鸡蛋放进去。4、开中火一直煮，一边煮一边翻动鸡蛋让其均匀入味，煮至汤汁收干就可以了。

味美浓郁的啤酒卤蛋，可以在早饭时搭配粥，也可以直接吃，做一锅放冰箱最方便了！豉香金钱蛋1、先将鸡蛋煮成白煮蛋，然后剥壳切片，在鸡蛋表面薄薄上一层淀粉。2、起油锅，放入鸡蛋片，小火煎至两面金黄后盛出。3、重新起锅，放入青红椒、大蒜爆出香味，再倒入一勺豆瓣酱。4、把煎好的鸡蛋和香蒜倒入锅内，大火翻炒，注意炒的时候不要太用力，以免把鸡蛋弄碎了。5、放入少许盐和生抽调味就可以了。

香辣过瘾的经典湘菜——豉香金钱蛋就完成了，这道菜用来下饭太合适啦！以上三道以鸡蛋为主材的菜肴，都是很适合家常做的，用来配米饭都相当美味，大家可以在家里试试看！

热心网友时间：2024-02-23 16:08

在家里可以做西红柿炒蛋，辣椒炒蛋就很好吃了，做起来简单还很下饭，我是觉得有时候简单的食物是最好吃的，也最能凸显出食材的味道。

热心网友时间：2024-02-23 16:08

水蒸蛋，首先将鸡蛋打碎放置碗里，然后加入鸡精，酱油搅拌均匀，然后放入蒸锅煮10分钟即可。

热心网友时间：2024-02-23 16:09

首先买一些比较新鲜的鸡蛋，然后将鸡蛋煮熟以后，裹上一些面粉在油里头炸一会儿，将汽油捞出再撒下一些小料，会非常的好吃。

热心网友时间：2024-02-23 16:09

首先，我们将鸡蛋做成荷包蛋，盛出再起锅，烧油放入糖醋，生抽盐，再把荷包蛋放入其中，大火翻炒，5分钟左右即可。