炒青瓜怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:26
共5个回答
懂视网
时间：2022-07-02 21:37
1、青瓜炒肉片：猪肉洗净切片；猪肉片用盐油腌制10分钟；青瓜洗净去掉老皮切块；猪热油锅；倒入腌制后的肉片煸炒5分钟；倒入切好的青瓜煸炒2分钟；倒入用淀粉、酱油勾兑好的调料煸炒；大火收汁即可。
2、凉拌小青瓜：2条青瓜，蒜头。青瓜用刀背拍成这样的，然后在斜刀切块。蒜切末，然后放小碗中调陈醋，根据个人口味决定醋的多少。下生抽，我没有放盐，用生抽比较多点。放少许耗油，增加鲜味。然后搅拌均匀，在把调好的酱汁倒到切好的青瓜里。最后下3勺辣椒油。拌匀装盘开吃了，5分钟不到就搞定。
3、榨菜青瓜肉片汤：准备好所需材料；瘦肉切片加少许盐和油拌匀；青瓜切块；锅中加水4碗烧开，下所有材料滚熟；加盐、麻油调味，这个性价比高的美味靓汤就做好了
热心网友
时间：2022-07-02 18:45
用料：青瓜，油，大蒜，辣椒，鸡精和盐。
1、首先我们准备一条青瓜。
2、将青瓜洗干净切成如图所示的片。
3、锅热油，下蒜片和辣椒炒香。
4、将切好的青瓜放到锅里。
5、大火翻炒，加盐，鸡精调味炒匀。
6、最后将锅里的青瓜装盘即可。
注意事项
在炒青瓜之前，将切好的青瓜先用少许盐，抓均匀腌制10分钟左右。待青瓜充分的出水，然后挤干水分再炒制。这样处理青瓜非常的入味。炒青瓜时，放入几滴白醋，炒出的青瓜更加的清脆爽口。
热心网友
时间：2022-07-02 20:03
主料：青瓜500g；
辅料：盐适量、米醋1/3勺、生抽适量、蒜适量、食用油适量
脆炒青瓜
1
青瓜洗净切片。
2
蒜切蒜米备用。
3
青瓜放入容器里放少许盐和几滴米醋略腌。
4
锅里放油小火爆香蒜米。
5
将青瓜腌制出来的水份滤去，入锅翻炒。
6
待青瓜炒变色调入适量生抽炒匀即可上碟。
小贴士
1. 腌制黄瓜时放几滴醋是为了让青瓜更爽脆。
2. 黄瓜不宜炒太咸，腌黄瓜时已放过盐，所以，用生抽淡淡的调味就可以了。
热心网友
时间：2022-07-02 21:38
1、挑选黄瓜（皮很翠绿的小黄瓜）洗干净，最好用盐腌一会用再洗净，拍碎
2、放醋、麻油、白酒各少许
3、在锅里加少许油加热，油热放上辣椒酱
4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌，放点蒜泥，香菜，拌一拌，适当放点糖、盐
方法二：
1、黄瓜切片或者切块，放一点盐腌半个小时左右
2、然后放醋，味精，适当放糖、盐
3、切香葱粒和姜末，锅里热花生油，然后把葱和姜放到热油里，爆五秒左右，然后把油葱姜淋在黄瓜上，最后再充分拌匀
方法三：
黄瓜拌银耳，滋补又
美容
。
1、银耳用热水泡开后，过凉水，然后撕成小块
2、黄瓜切成细丝，加盐、醋、黑胡椒粉、蒜末，辣油（辣油不放也可）
3、合成，开吃~~
方法四：
柠檬黄瓜
1、黄瓜拍碎，放柠檬挤出来的汁
2、放辣椒，辣椒要切得很碎
这道菜是傣味
方法五：
1、挑选嫩嫩的黄瓜，洗干净，用刀拍一下（注意只能拍一下，多拍了不脆的）
2、加一勺老干妈香辣豆豉、盐、鸡精、糖少许、麻油搅拌
关键是老干妈香辣豆豉的量！
热心网友
时间：2022-07-02 23:29
