西点行业现状怎么样?

发布网友发布时间：2022-05-30 22:15

共5个回答

热心网友时间：2023-11-24 08:41

先说大的环境跟背景，西点行业其实属于餐饮行业和零食行业的叠加业态，客户群体比传统餐饮要更单纯一些。所以也没有传统中餐市场那么殷实。即便如此西点西餐行业也是老百姓衣食住行的传统四大行业中的不可缺少的一部分。但是目前中国市场要跟国际市场对接，简单的说就是人家能做什么，我们就尽量能做什么，让老百姓在饮食上能够享受到国外的美食。这个是国家的大的发展方向。可以拉动很多经济。也可以吸引很多外资。所以前景没问题。
再说国内市场，目前国内市场需求很大，根据｛行业大数据｝显示2020年新冠疫情之下的烘焙市场规模逐年增长，在2022年将达到3030亿元。预估涨幅在15%-20%左右。市场人才缺口大，需要从大量的基层工作人员中培养脱颖出来。所以人员需求大。行行都能出状元，不能说你再这个行业不赚钱，你就说这个行业不好。普通的年入10万的大有人在，说实话。年入10万可以了。一般的毕业学员第一年也能有4-5万左右这个数值的收入。传统行业的最大特点就是赚大钱有难度，想饿死难。想干长时间的能干一辈子，越老越值钱。

热心网友时间：2023-11-24 08:42

现在学西点很好就业，市场的人才缺口非常大，你就看看路边开的西点店和烘焙甜品店有多少，是不是每隔30米就一家，只要是这方面的人才都抢着要，从事这行多年的高级西点师更是稀缺，工资随便开，但是就是招不到，因为都自己开店创业去了。学西点技术现在以及将来都是一个热门的技术，根本不用担心就业的问题。

热心网友时间：2023-11-24 08:42

说白了，现在很多系列行业竞争非常的激烈。
主要和以下几个方面有直接的关系。
第一点就是豪华地段，房屋租金高得吓人。
第二点，人工成本的提升。这也使得许多烘焙行业成本居高不下的一个最为主要原因。
第3点是许多店铺装修的，不是很理想。
第4点，许多店不能退出消费者所需求的产品，没有订单量或者客源严重不足，影响这些店铺的生产。
但是，随着移动互联网有行业的不断发展做这一行业现在也有其他的优势。
如何在网上扩展项目才是这些店铺急需解决的问题。
随着国家外卖行业的蓬勃发展销售的不断创新高，外卖行业成本也逐步的降低。

热心网友时间：2023-11-24 08:43

学西点去学校和店里当学徒是各有利弊的：
一、去当学徒
优势：去当学徒可以早一点接触社会，了解各种推广手段，了解市场上比较流行的单品口味，以后想自己做有充足的准备。
劣势：当学徒，学习时间长，学习慢。没有人教，只能靠自己慢慢学习钻研，另外可能长时间接触不到核心技术，一直都会在打杂。
二、培训学校
优势：可以学到很扎实的理论知识，打好基础，有职业老师进行讲解，还可以和同学相互讨论，甚至成为以后的合作伙伴。而且具体操作上能够更快的上手，也不用担心老师不教你。
劣势：学校里面主要学习经典产品，对当前热门的产品可能有时间差，对于市场推广后期需要自己琢磨，而且学习需要学费。
事实上学校现在是定期更新网红产品课程的，而且会有相关店铺营销课程，学完是完全可以达到自主开店水准的，这时候选择一家好的学校显得尤为重要。

热心网友时间：2023-11-24 08:44

西点行业发展前景还是不错的，想学习西点建议到专业的西点学校，专业的西点学校教学质量还是不错的，选择实操教学的学校，未来发展前景好。