萝卜烧肉的详细配图做法

发布网友发布时间：2022-05-30 22:50

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热心网友时间：2023-11-29 06:48

1、准备好东西
2、五花肉洗干净过一下沸水
3、捞出来切块，我一般喜欢先煮一下再切块，能切的平整一点
4、萝卜削皮切块5、锅烧热放食用油，油热后下五花肉边煎边炒，大约2分钟吧，把肥肉里的油*出来就不会太腻
6、肉移到边上，加一勺糖，小火熬一会
7、用铲子画圈，不能熬糊了。这个跟前面做过的糖醋排骨差不多，但是糖要少一些
8、肉翻炒一下，加料酒、老抽均匀上色、少许五香粉9、倒入萝卜，我觉得萝卜烧的烂一点好吃，所以这个时候就下了。然后放入蒜、姜、八角、桂皮
10、加水没过萝卜，大火煮十分钟，小火炖四五十分钟吧
11、大火收汁，试一下咸淡，盐和味精这个时候加，我一般都不加盐了，健康一点吧。
12、挺多的一盘吧！