目前中国法律规定的非法食品添加剂是哪些? 如何检验?
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发布时间：2022-05-30 17:15
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时间：2023-10-21 02:17
一部分可能不是食物中的成份，还有一部分本身就是食物中的成份，比如维生素A、维生素E、β胡萝卜素。像维生素B2，它本身的颜色就是*，它可以作为色素来使用。还有维生素C、维生素A具有抗氧化的功能，在食品添加剂中可以作为抗氧化物来使用。还比如碳酸氢钠，就是小苏打，或者说面碱，这个产品有标准，有检验方法，当把它加到食品中去以后，现有的检测技术就无法区分是食品中的碳酸根离子还是加进去的。比如甜味剂、化学合成的色素、防腐剂，这类化学物质我们基本都有检验方法，因为我们规定了食品中的最大使用量和残留量。
检验：现在有2300多种添加剂品种，GB2760标准里都规定了使用的范围、使用的限量和原则。也就是说，只能在特定的范围内按照限量去使用，这是保证安全的。现在有一部分标准缺失，缺的是添加剂本身的产品质量标准，这是有个历史情况，原来的产品标准，包括食品安全标准，都分散在各个部门，卫生部门就是管食品卫生标准。这就是食品非法添加剂。
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时间：2023-10-21 02:18
目前我国只要不在《GB2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的均不能作为食品添加剂加入食品
当然列入GB2760的也要按规定用量使用才行
至于检验，由于添加物五花八门，没有统一的检验方法，只能针对具体添加物制定检验方法追问那食品中的非法添加物有哪些啊 能不能举例一下啊
追答近几年出问题的好多都是啊
三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、一滴香、塑化剂等等
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时间：2023-10-21 02:18
目前我国只要不在《GB2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的均不能作为食品添加剂加入食品
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时间：2023-10-21 02:19
食品安全问题是一个敏感并且备受消费者关注的话题，一直站在*风口浪尖上。当食品安全问题曝光时，人们总将食品安全问题归咎于食品添加剂。但，食品添加剂真的就是闻风散胆的小恶魔吗？今天赢姐想要谈一谈多次在食品安全新闻上无辜躺*的“食品添加剂”！
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味等品质，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。
简而言之，食品添加剂一直被称为“食品行业的灵魂”。那么这个灵魂到底是怎样被歪解为公众眼里的“小恶魔”呢？
误解一：将“食品添加剂”与“非法添加剂”混为一谈
2008年三聚氰胺事件发生后，很多人谈到谈到食品添加剂都有过度恐慌的嫌疑。其实，食品添加剂并不等于非法添加剂。大部分的食品安全事件都是非食品添加剂（如化学添加剂）乱用在食品上造成的。例如地沟油、三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精，这些都不是食品添加剂！！！！把食品添加剂和非食品添加剂混为一谈，这是一件非常不公平的事情。
误解二：主流媒体宣导“不含防腐剂”的食品更安全
食品的防腐就是为了抑制微生物的生长，微生物的生长适宜条件是湿润、低渗透压。有些食品如果不进行防腐，是没法办避免微生物生长的。所以也存在一些不需要添加防腐剂的：高渗透压（蜂蜜、腌制食品）、干燥（方便面饼）——不利于微生物生长的环境。
误解三：纯天然食品添加剂比化学合成的更加安全
很多人都觉得食品添加剂不是好东西，希望“零添加”，也有一些人觉得“天然”比“人工合成”安全，所以要选择“纯天然”。其实，有些食品添加剂加了比不加好，也有些食品添加剂本来就是天然成分，它们对健康有一定好处。
“人工的”和“天然的”食品添加剂，其安全性都要站在同一起跑线上接受科学的检验，就是风险评估。
天然的植物、动物、天然的酶制剂在自然界中也会受到污染、植物有病虫害、农药残留问题，如果提取工艺不过关，其有害成分也会携带到添加剂中，污染食品。
误解四：都认为食品添加剂没有营养
婴幼儿奶粉中就含有多种食品添加剂。婴幼儿奶粉通过适当添加牛磺酸、各种维生素、氨基酸和矿物质元素等营养强化剂，就能保证宝宝在各生长发育阶段获得合理的均衡的营养，以满足人体生理、生活和劳动的正常需要。可见营养强化剂有较好的营养价值。
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时间：2023-10-21 02:19
