手撕肉松吐司怎么做

发布网友发布时间：2022-05-30 18:27

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热心网友时间：2022-07-09 08:51

手撕肉松吐司怎么做
主料
高筋面包粉
350g
牛奶
200g
鸡蛋
1个

辅料
黄油
10g
盐
2g
糖
15g
酵母
4g
葱
20g
肉松
25g
沙拉酱
适量

步骤

1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，开启菜单2，法式面包、选择750克、中色，开始和面

2.等第一次醒发时放入黄油继续和面，

3.和面结束后自动发酵，发好后暂停

4.取出面团排气醒15分钟

5.擀成长方形，涂上沙拉酱、撒上肉松、葱花

6.从左往右卷起，卷紧一点，两头和接口处捏紧

7.从中间剖开，上面不要切断

8.切口朝上，像拧麻花一样拧起

9.接口处捏牢

10.放入面包桶内，开始发酵

11.这是发好后的面包胚

12.自动烘烤40分钟，结束后面包机会鸣叫，把面包取出。