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买不到米酒,可以用黄酒代替米酒泡中药吗?

发布网友 发布时间:2022-05-30 18:08

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-26 07:16

用黄酒代替米酒泡中药,严格来说是不可以的。因为中药的有效成份是要用酒中的乙醇溶解出来。黄酒的乙醇浓度低,难以溶解中药中的有效成份,会使名贵中药的有效成份不能充分析出而造成浪费。一般泡药酒的白酒都要有35度以上的乙醇浓度,而一般黄酒的乙醇浓度最高不超过28度。没有加化学香精的高粮酒也可以泡中药。 一般为了药酒的适口感和滋补作用,是先用45度以上的白酒泡出了中药的有效成份,再用优质的黄酒来沟兑,就得出了适口滋补的药酒了。

热心网友 时间:2023-10-26 07:16

可以的
黄酒是中国的民族特产,也称为米酒
黄酒泡中药,滋补性强的
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