蒸肉米粉可以做哪些菜

蒸肉米粉可用于蒸肉、蒸排骨、蒸鸡翅、蒸豆角、蒸土豆、蒸红薯、蒸南瓜、蒸胡萝卜等。粉蒸排骨做法：主料：猪小排500g、蒸肉米粉50g。辅料：油适量、盐2g、郫县豆瓣酱10g、姜片适量、香葱2根、生抽5g、老抽2g、糖2g、酒酿15g、十三香2g、辣椒面适量、花椒油少许、白胡椒粉适量、鸡精适量、土豆一个。1...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

首先说一下蒸肉粉除了蒸肉还可做排骨“粉蒸排骨”，除了肉类还可以蒸菜比如“粉蒸土豆”。粉蒸土豆做法：所需食材：土豆2个、蒸肉粉200克、耗油适量、葱花一小撮、胡椒粉适量、油适量、辣椒面5克、盐适量 （1）首先将土豆清洗干净，去皮切块，在用清水洗去除淀粉。（2）土豆控干水分，平底锅放油，然...

做粉蒸肉打底菜，以高淀粉食材为主，常见的有红薯、南瓜、土豆、莲藕、香菇等，打底菜吸收猪肉油脂和调料香味后很是美味。粉蒸肉（土豆）主料：精品五花肉300g、土豆2个、蒸肉米粉1袋。辅料：料酒5ml、胡椒粉2g、老抽3匙、生抽2匙。做法：1、上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰...

步骤1:准备食材 步骤2:姜切片，葱切段 步骤3:土豆切块 步骤4:排骨装入盆里，加入1中勺红烧酱油 步骤5:加入1中勺生抽 步骤6:1中勺豆瓣酱 步骤7:加入姜片，1小勺盐，3大勺自己磨的蒸肉米粉，扮均后备用 步骤8:把土豆块加1中勺生抽和1小勺盐拌匀后倒入盘子里打底，再把拌好米粉和调料的排骨码...

蒸肉米粉干煮下来后可以有多种吃法。以下是一些建议：1. 炒肉米粉干：将煮熟的肉米粉干切成小块，加入炒锅中，加入适量的油和调味料（如盐、胡椒粉、酱油等），翻炒均匀，可以加入蔬菜、肉类或海鲜等配料一起炒熟，最后加入适量的水或高汤煮熟即可。2. 炖肉米粉干：将煮熟的肉米粉干切成小块，加入...

2.6、把红薯去皮切滚刀块,放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉,将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。2.7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小时,香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。2.8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面,快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上,在扣好的...

1、首先将买来的排骨清洗干净，然后切成小块，再依次将生抽，老抽，油，料酒倒入排骨中，翻拌均匀，再加入一些姜片和蒜片，腌制3个小时。2、将腌制排骨一块块裹上蒸肉米粉，把锅中放入适量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右，如果想要蒸得比较快，可以用高压锅蒸，蒸好之后出锅，再...

也是有加上少许肉桂粉碎渣及丁香花、白蔻、辣椒干等，随后一起文火焙炒出香味，再捣烂辗压成粗米粉。或是用多功能料理机研粉。用这类米糊煮制的菜式香味浓郁，散疏软糯，口味特别好。但是，米糊一般用在原材料已腌制进味后、入笼煮制前跟主要材料翻拌煮制。也有便是米糊不能放过多，要不然会...

粉蒸肉属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。主料：猪肋条肉（五花肉）500克、莲藕250克 辅料：稻米75克 调料：甜面酱20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黄酒10克、桂皮3克...