雅安上里古镇大肉面，大肉是怎么做的

发布网友发布时间：2022-04-22 07:05

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热心网友时间：2022-06-17 05:17

大肉面的肉做法如下：
【材料】
肉约一斤，“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装，芝麻少许，生姜，葱，料酒，糖少许，花椒30-40颗，辣椒干（视个人嗜辣程度来放哈）剪剪碎
【做法】
1、肉切约5mm*5mm的小粒。
2、芝麻进锅子小火炒熟。
3、锅烧热，放一大勺油进去，烧热后放花椒粒，火关小，炸出香味来后捞出花椒，扔了就不要拉~先放肥肉丁炸一下，出油后，放瘦肉丁进去，煸炒至颜色发白，放生姜末进去，略放料酒，炒干后盛出。
4、锅底留少许油，烧热后，放豆瓣酱进去，小火炒，炒至红油出来，放事先炒好的肉末，芝麻，辣椒干，略加点酱油，糖均匀翻炒后，加两小碗水进去，大火烧开，转中小火，熬到汁比较浓绸时，放葱花，再略微熬一下，即可出锅。

热心网友时间：2022-06-17 05:18

Walk along the road. To the north of the Panda House . you'll find the lions. lions are the kings of the animal world. Remember that they're dangerous Never go near them. Turn left . and to the west of the lion's Area . you’ll find the World of Birds. Birds make beautiful sounds when they sing . To the north of the World of Birds is the Monkeys Forest . Monkeys are clever and funny . They jump around and make people laugh