发布网友 发布时间:2022-04-22 07:08
共3个回答
热心网友 时间:2022-06-17 06:02
煮带壳鲍鱼,水沸腾后转中小火煮10分钟左右;煮鲍鱼片,水沸腾后再把鲍鱼放入锅中,大火煮10秒钟即可。
煮带壳鲍鱼,煮新鲜的带壳鲍鱼,需要冷水下锅,在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了,这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性,滋味是最好的。如果鲍鱼过大或过小,可以酌情增加和减少1-2分钟的煮制时间即可。
煮鲍鱼片,如果把鲍鱼肉切片,需要水沸腾后再把鲍鱼放入锅中,大火煮10秒钟即可,这样煮出来的鲍鱼肉不易老,特别脆嫩好吃。
小贴士
煮熟的鲍鱼最好尽快食用,如果吃不完想要保存,分为三种保存方法:
(1)在鲍鱼上封上保鲜膜,然后放在阴凉通风的地方保存,这个是保存一天的方法。
(2)把鲍鱼放在碗中,在碗上面封上保鲜膜,再放进冰箱中冷藏保存,这是可以保存1-2天的做法。
(3)把鲍鱼放在保鲜袋中密封好,再放进冰箱冷冻保存,这个是保存6-7天的方法。
注意:在冰箱中保存的鲍鱼,等再次拿出来吃的时候都要进行加热。
热心网友 时间:2022-06-17 06:03
5分钟到10分钟之间。
新鲜的鲍鱼可以蒸着食用也可以煮着食用,煮着食用的鲍鱼应该煮5分钟到10分钟,这个时候鲍鱼既熟了,口感又是最好的时候,煮鲍鱼的时间最长不应该超过10分钟,时间过长会导致鲍鱼的肉质发生改变,从而降低口感。
鲍鱼注意事项
鲍鱼是一种适应范围比较广的食材,所以在日常生活中,一般的人群都是可以吃鲍鱼这种食物的,而且鲍鱼还可以帮助治疗疾病,有一些人可能患有气虚哮喘,而另外一些人可能还会患有血压不稳的现象,那么患有这些疾病的人适合在日常生活中多吃一些鲍鱼这样的食物,糖尿病的患者当然也可以吃泡鱼作为辅助的治疗方法。
一些痛风病的患者要特别注意,通风病的患者是不建议吃鲍鱼这种食物的,虽然鲍鱼非常的有营养,但是却不适合痛风病的患者吃,另外一些正处于感冒发烧的人也是不建议吃鲍鱼这种食物的。
热心网友 时间:2022-06-17 06:03
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鲍鱼煮8分钟即可。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,是单壳软体动物,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素E和微量元素,也含有钙、铁、锌、硒、镁等矿物质元素。鲍鱼通常生活在水温较低的海底。
鲍鱼的身体外边,包着一个厚的石灰质的贝壳,它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳,质地坚硬,表面呈深绿褐色。
鲍鱼可以做成清蒸鲍鱼、红煨鲍鱼、小鲍鱼烧排骨、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、鲍鱼粥等。
挑选鲍鱼时要选择带有黝黑胶质的活鲍鱼,煮的时候用牙刷把裙边上黑色的物质都刷掉。
希望我的回答可以帮到您哦亲亲
祝您生活愉快哦
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