怎样鉴别燕窝的真假，哪里可以买到真正的燕窝
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发布时间：2022-04-22 07:00
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时间：2022-06-17 03:00
燕窝是燕子的窝，但它不是普通燕子的巢，而是一种特殊燕子的巢——金丝燕。雨燕科的金丝燕和许多其他同属的燕子用唾液、羽毛和其他凝结物筑巢，经过深加工后人们可以食用。说到燕窝，人们的第一反应就是高级补品。确实正确科学地使用燕窝对滋补身体大有裨益。但目前市场上经常出现真假燕窝混卖的现象，很容易上当受骗。这还是因为人们对燕窝不了解，与产地信息不对称。此外，每个人获取专业信息的渠道非常有限且混杂。谁对谁错？没有参考标准，如何判断对错？只有掌握了真本事，才不怕被忽悠。
一、闻味道
真正的燕窝闻起来有淡淡的腥味，霉味和潮湿。因为金丝燕的燕窝是唾液形成的，金丝燕的食物主要是海藻，所以有淡淡的腥味。如今，大多数鸟巢都在鸟巢里，鸟巢是用树建造的。时间长了，会有一股霉味。燕窝在运输过程中会喷水，所以会有潮湿的气味。许多奸商利用了一些消费者不知道如何区分真假燕窝。用猪皮等皮料提取明胶，涂在漂白的树脂、海藻、白木耳上做假燕窝。虽然它们做的鸟巢是白色的，但闻起来有酸味、腥味、化学刺激性或油腻感。
二、看纹理
真正的燕窝纹理清晰自然，燕丝薄而密，颜色为浅*或天然米色。浸泡后或光照下，呈半透明状。然而，假燕窝是用马来胶、猪皮、树脂或漂白海藻、银耳等制成的。质地紧密，颜色纯白，浸泡后黏稠，在光照下不透明。
三、拉弹性
真正的燕窝被水软化后，燕丝感觉满满的都是水。它是水状的、清澈的、清澈干净的，有少量的绒毛或杂质。用手拉或搓燕子，弹性很好，燕子不会折断或变粘。假燕窝用水泡软后，燕子很粘，水很浑浊，没有任何杂质。用手指摩擦燕子会让你觉得黏黏的，燕丝几乎没有弹性，轻轻一拉就会碎。
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时间：2022-06-17 03:00
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时间：2022-06-17 03:01
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