红烧牛排的家常做法
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发布时间：2022-04-22 07:04
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热心网友
时间：2022-05-13 16:52
用料
牛排 1000克
葱花 适量
姜
生抽 2大匙
料酒 3大匙
盐 1小匙
白糖 1+1/2大匙
鸡精 1小匙
红烧牛排的做法
牛排洗净放入大盆内，冷水下锅，水盖过牛排即可
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大火烧开后，把汤表面浮沫除掉
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加适量的姜；料酒约3大匙
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烧开后再煮十五分钟，关火移到外锅内继续加热
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约40分钟后，煮好的牛排取出，待再次加工
切适量的葱花；炒锅内加白糖
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加入煮好的牛排翻炒；把牛排炒到变色
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加2大匙生抽；花椒粉适量；盐1小匙
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加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可
大火烧开后放葱花，转中火收汁；最后加入鸡精即可出锅
