牛肉炖萝卜其中萝用去皮吗

发布网友发布时间：2022-04-22 07:12

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热心网友时间：2022-06-17 07:14

萝卜烧牛肉的制作材料：
主料：鲜嫩黄牛肉750克，白萝卜500克
辅料：精盐、姜（拍破）、葱结、酱油、豆瓣酱各适量，八角、茴香、花椒各少许，花生油适量。
萝卜烧牛肉的特色：
色泽红润，牛肉酥烂，萝卜入味，咸鲜中略带香辣。
萝卜烧牛肉的做法：
1、把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块，萝卜要去皮。
2、铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢烧。
3、炒锅置旺火上，放油烧热，下豆瓣酱炒香，掺汤，汤开后捞出豆瓣渣，起锅，倒入烧牛肉的铝锅内。铝锅内牛肉烧至八成熟时，放入萝卜同烧，烧至牛肉酥烂即可。

热心网友时间：2022-06-17 07:15

先去市场买一个调味包，把牛肉跟萝卜一起洗干净放入锅中，再把包和生姜（辣椒）及酱油放入一起煲