为什么张骞出使西域传入中原的食物都以胡字命名

发布网友发布时间：2022-06-01 02:59

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热心网友时间：2022-05-11 18:32

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中国古代称北边的或西域的民族为胡人，所以从西域，胡地传入中原的食物都以胡字命名。

“胡人”的说法出现很早，战国时，赵武灵王“胡服骑射以教百姓”（《战国策》），既有胡服，那么穿胡服的定是胡人了。西汉*家贾谊在《过秦论》中，也有“胡人不敢南下而牧马，士不敢弯弓而报怨”的句子。这里的胡人，指的是匈奴人，或者说主要是指匈奴人，也包括其他游牧民族，比如东胡，它因居于匈奴人之东而得名，也有专家认为东胡其实是“通古斯”的转音。东胡后来演变为鲜卑，契丹，蒙古等民族。

一说到胡人，好多人会认为这是对少数民族的蔑称。胡人相对于汉人，先进程度较低，风俗也不尽相同。对这些人，汉族政权也好，百姓也罢，自然没什么好感。江统在《徙戎论》中说，“非我族类，其心必异，戎狄志态，不与华同”（《晋书》），已经把他们当做敌我矛盾来看待了。所以后世再提到胡人，不管语气还是情感，在感觉上总有那么一点蔑视、轻侮的意思。

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其实，胡，并非对游牧民族的蔑称。它只是对游牧民族一种称谓。后来则变成对居住在中国北方和西方的外族或外国人的一种泛称。“《春秋》之义，内诸夏而外夷狄”（江统《徙戎论》）。诸夏即是中原，胡人的概念也是基于中原的视角提出的，其中并没有掺杂感*彩。

十六国时期，前秦淝水落败后，诸族纷纷起事，苻坚一直宠信的羌人首领姚苌也举兵反秦，最后俘获苻坚。姚苌向苻坚索要传国玉玺，苻坚一脸的瞧不起，怒斥姚苌，说“小羌敢*天子，五胡次序，无汝羌名”（《资治通鉴》）。这也是“五胡”一说最早见于史端的记载。苻坚是氐人，他自己称自己为“胡”，当然不会有什么贬义了。

当然，氐人和羌人属于半游牧过度定居农业文明的族群，这也是胡人一词从仅指代北方游牧民族到扩大为对一般外族人泛称的的一种具体表现。

热心网友时间：2022-05-11 19:50

中国古代称北边的或西域的民族为胡人，所以从西域胡地传入中原的食物都以胡字命名

热心网友时间：2022-05-11 21:25

表明是外来的。