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为什么巧克力要用到锡纸来包装?
发布网友
发布时间:2022-06-01 02:39
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热心网友
时间:2023-11-13 23:20
锡纸传热效果好,如果巧克力受热很容易就会融化,锡纸可以将热量传开,这样巧克力就不那么容易融化了,防止受潮,使香甜的味道保持长久。如果巧克力化了那也可以很轻松的把锡纸和巧克力分开,不会粘到一起.
热心网友
时间:2023-11-13 23:21
巧克力是一种特殊的食品,它在空气中很容易被氧化,同时空气中的水汽也很容易令其发白。用锡纸包装,可以很好地解决这些问题。
同时,巧克力的熔点很低,大概只有36度左右。用锡纸包装有利于将手的热量散发出去,降低巧克力被溶解的可能性。
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