以前在上海吃过一种鸡肉,皮和肉都是红色的,大块大块的。

发布网友发布时间：2022-06-01 09:45

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热心网友时间：2024-12-04 07:24

咨询记录 · 回答于2021-12-05以前在上海吃过一种鸡肉，皮和肉都是红色的，大块大块的。朋友，正常的鸡肉煮熟后应该是白色或淡*的。我们通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉，而把鱼肉、禽肉叫做白肉。煮熟后的鸡肉是红色，说明宰杀时血没有放干净，鸡血积存在毛细血管和肌肉内，或已死鸡无法再放血。或者，煮的时候放了很多色素，才会变成红色的。现在的肉类食品很不干净，还是小心为上啊~

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