蛋糕在电饭锅里蒸需要多长时间

发布网友发布时间：2022-04-22 08:22

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热心网友时间：2022-06-18 13:07

将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅*的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；

蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加入牛奶、白糖和面粉，面粉用筛子筛好，无面疙瘩，搅拌均匀成为略稠的糊糊；蛋白打成合格的样子，然后分两次把两种糊糊结合在一起，搞匀；

电饭锅图好油，预热一次，然后倒进糊糊，蒸三次，每次中间冷却20分钟。

热心网友时间：2022-06-18 13:08

放入电饭锅后，按下煮饭键，2分钟后跳到保温档，用布捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就可以拿出来了。

热心网友时间：2022-06-18 13:08

试过了，半个小时。自己蒸的蛋糕就是好吃，就是太麻烦了

热心网友时间：2022-06-18 13:09

15分钟。