酸梅汤的禁忌，酸梅汤什么人不能喝
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发布时间：2022-04-22 08:15
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时间：2023-06-24 16:43
酸梅汤什么人不能喝
酸梅汤什么人不能喝？酸梅汤是人们在夏天很喜欢喝的一种解暑饮品，味道酸甜可口，十分美味，不仅可以解腻，还能促进消化，不过酸梅汤不是所有人都可以喝，下面聊聊酸梅汤什么人不能喝。
酸梅汤什么人不能喝1
一、酸梅汤的做法
1、制作酸梅糖时要准备乌梅五六个清水1500克桂花5克，山楂干30克，冰糖100克，甘草20克，陈皮适量。把准备好的乌梅和山楂干分别用清水洗净，甘草也要用清水冲洗一下。
2、把洗干净以后的乌梅和山楂干一起入锅，再加入准备好的甘草和陈皮，随后放入冰糖，加入准备好的清水，一起用大火煮开，再用小火慢慢熬煮，大约熬半小时，锅中的酸梅汤就能熬好，这时加入准备好的桂花调味，等它降温以后取出就能饮用入冰箱冷藏，以后的酸梅汤滋味会更好。
二、酸梅汤什么人不能喝
1、酸梅汤最好却不适合所有人，那些感冒的人就不适合喝酸梅汤，因为人们感冒以后需要通过服药发汗，把身体里的毒素尽快排出来，但喝酸梅汤以后它会产生一定收敛作用，能妨碍感冒药物功效的发挥，不利于身体里病毒的'排出，会营养感冒，病情的康复。
2、年龄较小的儿童也不能喝酸梅汤，因为年龄较小的儿童肠胃还没有发育完全，他们在喝酸梅汤以后会对肠胃产生一定刺激，容易引发腹痛或者腹泻，等多种不良症状对他们的身体发育十分不利。
3、糖尿病和血糖的人都不适合喝酸梅汤，因为酸梅汤在熬制过程中会加入适量的冰糖，它熬好以后味道也比较甜，人们在喝了以后会吸收一定数量的糖分，而那些糖尿病和血糖过高的人再喝了酸梅汤以后就会让血糖进一步升高，容易让糖尿病病情加重。
酸梅汤什么人不能喝2
一、酸梅汤的做法
（一）桂花酸梅汤
桂花酸梅汤的配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。
做法：
1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。
2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。
3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖（白糖），加盖转小火慢煮半小时。
4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。
（二）老北京酸梅汤
材料：乌梅、桂花、白糖。
做法：
1、乌梅用凉水浸泡后捞出，这样做是为了去除杂质和异味，再用温开水浸泡少许。
2、中火上锅，锅未开时放入桂花。开小火熬煮，待颜色变深后，关火，倒进容器。
3、再加入温开水，水量比第一次要少一点，继续用小火熬煮。
4、煮好后，倒入容器。自然放凉，加入绵白糖搅匀后，即可。（酸梅汤怎么做？上面就是比较完整一个步骤，赶紧学起来！）
（三）丁香酸梅汤
材料：乌梅256克，山楂4克，陈皮2克，丁香1克，白砂糖1280克，桂皮6克。
做法：
1、将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。
2、备清水约11公升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟，除去药包，静置沉淀，滤出汤汁，加入白砂糖即可饮用。
二、酸梅汤的功效
1、酸梅汤有抗疲劳的功效
酸梅汤有抗疲劳的功效，中医的临床验证表明，酸梅汤中的营养元素很多，其中的有机酸含量丰富，包括苹果酸、柠檬酸等。人体中高含量的乳酸会使我们感到疲惫。而酸梅汤中的一种特殊的枸橼酸，有极强的抑制乳酸的功效，它还能消除老化血管的物质。
2、酸梅汤有提神作用
酸梅汤有提神醒脑的作用。在气候炎热的时候，我们经常感到四肢乏力，做事易困顿，这时候喝一杯酸梅汤能唤醒身体组织和肌肉的活力。此外酸梅汤中的酸性物质能促进我们唾液和胃液的分泌，由开胃消食，生津止渴的效果。酒后喝一杯酸梅汤还能醒酒哦。
3、酸梅汤有利于身体酸碱平衡
我们在饮食上偏好食肉的朋友可以喝点酸梅汤。由于肉类食物大多是碱性的，而酸梅汤是酸辛的。这两者一同食用的话能促进体内的酸碱平衡。酸梅汤中的维生素B2含量也极高，有助于补充人体所需的营养元素。
4、酸梅汤可以降肝火
从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
三、经期能喝酸梅汤吗
这个时期的女性在饮食方面要注意对低温食物的把控，像是辛辣、冰镇等食物是不能吃或者饮用的！像酸梅汤这种饮料的话，如果是常温或者加热的情况下，喝些是没有什么坏处的。
当然，一旦选择冰镇的酸梅汤，那么只会让问题更加严重，希望女性朋友们在喝酸梅汤的时候，记得不要是冰镇的，最好是常温或者适当加热的！
一旦月经期有点没有精神的时候，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，以及生津止渴的功效。
