枣庄刘大姐酱鸡肉面条是怎么做的
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发布时间：2022-04-22 08:10
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热心网友
时间：2022-06-18 09:44
用料
鸡肉 2大块
大蒜 4瓣
姜丝 少量
八角 3-4只
酱油（生抽） 依自己口味
甜椒 半只
青菜梆子 少量
挂面 一股
葱 3根
甜辣豆鼓酱 一勺
鸡肉酱汤面的做法
油热后，中火放入鸡块，翻炒两下后调小火加入大蒜和姜丝，大蒜香味煸出来后放八角继续翻炒…放入甜椒、甜辣豆鼓酱（或辣酱、豆鼓酱都可以）、青菜梆子，加入少许生抽，最后加入水，大火煮开水后再调至小火熬制。（水翻滚后，尝下汤汁，味道浓郁了即可）
汤汁的图片没有拍，出汤汁时满屋子都很香耶…
面条清水煮熟后滤水，（可用面条水烫青菜）放入碗中，再倒入之前熬好的汤汁搅拌，放少许葱花。
咚咚咚，鸡肉酱汁汤面🍜来也～✌️
趁隙熬了一锅银耳汤～哈哈哈😄
热心网友
时间：2022-06-18 09:45
