土豆鸡块面的做法步骤图，土豆鸡块面怎么做
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发布时间：2022-04-22 08:10
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时间：2022-06-18 09:44
主料：面粉500g、鸡胸脯肉2块、土豆1个、洋葱1个、红萝卜1个
辅料：油10ml、盐8g、生抽8ml、老抽3g、葱1根、姜1块、十三香5g、蚝油5g
步骤：
1、500g面粉加3g盐，250g水放入面包机和成光滑的面团，一个和面程序结束后，醒十五分钟，再继续一个和面程序
2、分成9个小面团，擀成长舌状，用擀面杖在每个的中间都压一下
3、全部擀好后，每个都两面抹油，盖保鲜膜醒1个小时以上
4、鸡胸肉解冻洗净，准备配菜红萝卜洋葱和土豆
5、先把鸡胸肉切成稍大的块，然后放入适量盐和淀粉，一个蛋清，给肉上浆
6、土豆和红萝卜分别切滚到块，洋葱切片，葱姜切碎
7、面醒的差不多了，炒锅放多一些的油，放入腌好的鸡肉煸炒
8、颜色全部变白盛出备用
9、用锅中余油炸葱姜
10、放入土豆和红萝卜进行煸炒
11、炒至7成熟，放入炒好的鸡胸肉
12、加适量开始，调入盐，生抽，老抽和十三香蚝油调味，大火煮开，转小火炖七八分钟
13、另起一锅，水开后开始拉烩面
14、这次换老公来拉烩面，拉好的烩面一片一片的放入锅中，最后一片放进去煮两三分钟就全部熟了
15、土豆炖的绵软后，放入洋葱，翻炒一分种即可
16、把烩面盛入碗中，就可以享用啦。
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时间：2022-06-18 09:45
主料
鸡肉1只
土豆2个
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
料酒
适量
茴香籽
适量
朝天椒
3个
植物油
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
鸡块炖土豆的做法
材料集合图：
1.将仔鸡洗净剁块
2.热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈
3.放入仔鸡块煸炒出香味
4.烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干
5.玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫
6.大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味
7.土豆切滚刀块
8.千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄
9.放入鸡块锅中
10.炖10分钟后，大火收汁
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时间：2022-06-18 09:45
