发布网友 发布时间:2022-04-22 08:17
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热心网友 时间:2023-11-15 23:13
对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问炒灌肠怎么做,炒灌肠如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道炒灌肠,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的炒灌肠,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做炒灌肠,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。 炒灌肠的做法菜系及功效:私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱口味:原本味 工艺:熟炒炒灌肠的制作材料:主料:腊肠350克辅料:绿豆芽120克调料:大葱10克,大蒜(白皮)6克,盐6克,酱油10克,醋3克1.将灌肠切成长条;绿豆芽择洗干净;葱去皮洗净切成末备用;另备卤油50克(即卤肉的汤油)。2.将炒锅内倒入卤油,烧热,放入葱末炝锅,倒入绿豆芽煸炒,加入酱油、精盐略炒,倒入灌肠条,加盖略焖,焖热后再加入少许醋和蒜泥汁,略炒,盛入碗内,即可食用。炒灌肠的制作要诀:蒜泥汁是用蒜瓣捣烂成泥加调料、鲜汤调和而成。