用电烤箱烧水,水为什么不会沸腾?
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发布时间：2022-06-05 12:44
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热心网友
时间：2022-07-09 19:05
可能是这样的，杯里的水沸腾需要里面全部的水达到100度，这就涉及到一个对流问题和蒸发汽化的水带走热量的问题。首先你是在上面和侧面烤那水，但杯底没受热，对流是热水向上冷水向下，这时发生的事是：水的表面100度了，但没向下走，蒸发了同时带走了热量，也就是说表面那一层沸腾了但马上蒸发了，可下面的水还没到100度，你看不到整体的水冒泡那种沸腾。侧面加热对水形成一定的对流，但也是从侧面向上供热了，这种情况下也就是说你杯子里从杯底到水体里有一个没到100度的锥形，所以整体的水不沸腾。
但你继续加热下去，当烤箱里的水蒸汽达到饱和，蒸发越来越难，越来越不能带走杯子里的获得的热量，水蒸汽也是200度的，围绕着杯子也在加热，再加上烤，通过热传导给杯子里水体加热，水也越来越少...到一个临界点得时候，终会剩下的全部水体100度就会沸腾的。
用电烤箱烧水,水为什么不会沸腾?
可能是这样的，杯里的水沸腾需要里面全部的水达到100度，这就涉及到一个对流问题和蒸发汽化的水带走热量的问题。首先你是在上面和侧面烤那水，但杯底没受热，对流是热水向上冷水向下，这时发生的事是：水的表面100度了，但没向下走，蒸发了同时带走了热量，也就是说表面那一层沸腾了但马上蒸发了，可...
用电烤箱烧水,水为什么不会沸腾
应该是由于热量不集中，杯内水沸腾需要吸收足够热量才行。如果时间足够应该是可以沸腾的。
烤箱230度能把水沸腾吗
即使在烤箱中设置的温度是230度，由于烤箱内部的压力、湿度等环境因素，水也不会沸腾。
烤箱可以当蒸箱用吗(烤箱里放一碗水)?
不可以。烤箱内部放碗水，没法产生蒸汽呀，不过有些烤箱有小水箱，可以加水实现嫩烤效果，但肯定没法替代蒸箱来蒸制食物，所以想要专业的蒸煮功能，还是需要买蒸箱，或者蒸烤箱。从两者烘烤过程来看，放碗水是缓慢加热到沸腾，等水沸腾了可能烤的食物已经定好型快熟了，而蒸烤箱是直接就喷出了高温的蒸汽...
...窜在240V上,问要用多长时间可以让100mL的水沸腾?假设是80%的效率...
这种情况是不能用理论公式计算的，要实际试验才行。一般要10分钟左右。
高原上能用蒸烤箱吗?
不是不能用，高原上不能用蒸烤箱，而是应该高压锅用吧。海拔越高的地方，空气越稀薄，气压也越低，这个地方水的沸点就降低了。在世界之巅的珠穆朗玛峰上烧水，只要烧到73.5℃，水就被烧“开”了。这样的“开水”，不能把饭菜煮熟，也不能杀死某些细菌。因此，地质工作者和登山队员在高山上工作时...
高压锅,微波炉,烤箱的原理,用法,功能上有什么不同?
1高压锅 高压锅 是烹饪中最常用的工具之一。分为普通压力锅和电压力锅。高压锅的工作原理是液体的沸点在高压下会升高。压力施加在液体上，使液体在不沸腾的情况下达到极高的温度，从而使炖菜的烹调速度更快。高压锅是绝对密封的，利用空气(蒸汽)的压力快速把肉类细胞组织破坏，从而达到烹饪的效果，用...
水蒸气最高温度是多少?
饱和温度越高，饱和压力也越高。过热蒸汽被广泛用于热交换器和蒸汽箱等设备中用来加热和加湿。因为压强和温度的对应关系固定不变，可以用蒸汽的潜热迅速加热。在食品加工行业，过热蒸汽有时候用来烹饪和烘干、脱水。过热蒸汽在常压下被加热到200-800℃后非常易于控制，所以被用于当今的家用蒸汽烤箱市场。
方便火锅的加热包能不能重复使用
与活性炭、水、盐分形成“原电池”效应；通过氧化还原反应释放热量，实现持续发热。加入水之后，发热包遇水发热，温度可达150℃以上，蒸汽温度达200℃，通过蒸汽来蒸煮食物，一般温度保持时间长约20分钟左右。发热包中的生石灰在化学反应释放出热量后，遇水不会再发热，所以发热包只能使用一次。
电烤箱的使用体验感如何?你会不会选择购买?
如果容量很小，加热不规则，熟食的表面颜色会不同，这取决于质量。选择易于清洁的内墙瓷漆。这种材料不会生锈，而且是透明的，所以你可以用湿布把它擦干净。如果你想买一个烤箱，你可以去看看长堤烤箱。太棒了。经过这么多年的认证和我以前的经验，我觉得昌迪比较好，你们的售后服务也不错。你可以试试...
