中国八大菜系具体指哪些?

发布网友发布时间：2022-05-13 01:43

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热心网友时间：2022-05-13 03:12

展开1全部中国八大菜系

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
这个网站！很准确！！http://www.hnet.org.cn/cnms/8c/8c.html

参考资料：http://www.hnet.org.cn/cnms/8c/8c.html

热心网友时间：2022-05-13 04:30

鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。

参考资料：http://www.cnknow.org/user1/food/archives/2006/195.htm

热心网友时间：2022-05-13 06:05

鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽

热心网友时间：2022-05-13 07:56

川\辽\鲁\粤\