新鲜的平菇有什么特点

发布网友发布时间：2022-06-03 23:41

共2个回答

热心网友时间：2022-06-14 21:58

首先，看外形，新鲜的蘑菇的菇片的边缘向内包裹着，像把小伞一样扣下来，而且边缘很齐整，没有丝毫的开裂。其次，看大小，某些长的特别大的蘑菇是被急速催大的，而小的或者中等偏小的，口感更新鲜。再有，看手感，摸上去不发黏，一般来说新鲜的蘑菇摸上去比较干爽。手感很润泽。接下来没用手捏，有些商贩为了增加蘑菇的重量，会给蘑菇喷水，如果手捏会滴水或者菌盖易碎，就说明含水太多。不易保存，口感略差。最后，还要看是否有虫蛀、霉斑、杂质。

热心网友时间：2022-06-14 23:16

新鲜平菇的特点就是颜色鲜嫩，不破碎。没有孢子弹射痕迹。

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