红薯丸子中的糯米可以换成大米嘛?

可以的，大米粉其实也可以的

一般都是加糯米粉做的，不知道换成面粉好不好吃，不过可以试试。红薯去皮蒸熟，捣成泥，一般是这个时候加入糯米粉，你可以换成面粉，还有奶粉和糖，捣匀。等不烫的时候用手揉压成团。如果觉得太干可以适当加点牛奶，但注意要一点点的加。揪小块搓圆，别太大块，大概揉圆2到3cm，放到芝麻堆里滚一...

炸红薯丸子没有糯米粉可以用其他普通面粉代替。炸红薯丸子，如果没有糯米粉，就用其它的普通面粉，但最好使用糯米粉，如果没有糯米粉，炸出来的红薯丸子很容易松散，起不到很好的定型作用。做红薯丸子，是可以用普通面粉的，只不过用普通面粉炸制出来的丸子口感比较硬，但炸的时候不易散开，这也是一大...

炸红薯丸子没有糯米粉可以用面粉代替。炸红薯丸子，如果没有糯米粉，就用其它的普通面粉，但最好使用糯米粉，如果没有糯米粉，炸出来的红薯丸子很容易松散，起不到很好的定型作用。做红薯丸子，是可以用普通面粉的，只不过用普通面粉炸制出来的丸子口感比较硬，但炸的时候不易散开，这也是一大优点。用...

1、红薯丸子需要用糯米粉和面粉一起用。2、材料：红薯500克、糯米粉100克、白糖30克、普通面粉30克。3、将红薯去皮洗净，切成块状或者片状，放入蒸锅中蒸熟后取出装入碗中（约蒸十五分钟左右），用勺子压成红薯泥。4、将糯米粉、白糖放入红薯泥中也可以用红糖，边拌边多次少量的加入清水，水要分多次...

3、红薯蒸好后取出，捣成红薯泥，并加盐和糖搅拌均匀。4、用红薯泥搓成若干个小丸子，丸子不要搓太大，这只是馅而已。5、糯米粉和少许盐混合，过筛，然后一边加水一边揉成糯米面团。6、取一个糯米团，压扁，包入红薯丸子，搓成圆形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。7、取汤锅，注入清水...

（1）一般我们做这些糯米丸子，是不需要配方的，都是根据蒸出的红薯泥然后直接加入糯米面感觉到软硬适中就行了 （2）下面我们说说为什么南瓜丸子。红薯丸子。紫薯丸子基本都差不多，其实说白了就是把红薯泥换成紫薯泥或者南瓜泥就行了，比如用紫薯泥和面包入流沙陷就是紫薯流沙球，再比如用南瓜泥和...

红薯丸子一般使用糯米粉 红薯丸子一般使用糯米粉，具体的使用方法是先将红薯去皮、洗净并切块，再放入蒸锅蒸熟，之后将蒸熟的红薯捣成泥并加入糯米粉和白糖搅匀，之后揉成若干丸子状放入油锅内炸至金黄捞出，沥干油分后即可食用。建议在中午食用红薯丸子，因为红薯丸子含有大量的淀粉和糖分，食用后会给人体...

可以根据自己喜欢的口感调整糯米粉和红薯的配比。糯米粉多的话，口感更扎实，红薯多的话就会比较软糯 糯米粉不像面粉有粘性，所以糯米粉+红薯揉成的面团手感是比较散的，但是只要能搓成成型的圆子就可以了。如果太散了，就要适当地加点水继续揉，水要一点一点地加，因为红薯也含有大量水分，不要加多了...

两样都放,炸红薯丸不可以只放糯米粉,因为糯米粉虽然糯滑,但是附着性差,加面粉是为了更好的附着在红薯本表面,如果不加面粉,红薯丸会很散。 假若全部用糯米粉,口感就软糯带点韧劲,全部用面粉做红薯丸子,炸起来相对油腻一点。所以最好是一样一半,这样炸出来的红薯丸子最好吃。 【特别提示】 大家会发现,我们在...