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饺子皮加多少食用变性淀粉?

发布网友 发布时间:2022-06-05 11:08

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2个回答

热心网友 时间:2023-11-18 05:11

建议添加木薯醋酸酯淀粉8-10% 或者木薯羟丙基二淀粉磷酸酯4-6%

热心网友 时间:2023-11-18 05:11

你好,加3-5%淀粉,同时还要加点筋力源H才行。
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