手撕猪肉家常做法,正宗手撕猪肉怎么做
发布网友
发布时间:2022-06-05 08:09
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热心网友
时间:2023-11-12 19:20
猪肉块以纸巾擦干备用
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均匀撒上个人喜好香料进冰箱冷藏一晚(我用的是加州烧烤风味香料,要确实把整块肉抹满香料唷!)
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双面大火煎至微焦
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以铝箔纸确实包覆,切记!铝箔纸一定要完全封住唷!不然肉汁容易蒸发干掉,以150度烤两至三小时(依肉块厚度及烤箱厂牌不同,烘烤时间亦有不同唷!),并于烤箱中闷至少三十分钟
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出烤箱第一件事记得先把里面的肉汁另外装起唷!待会要拌回肉里用的,这就是上步骤为何一定要记得密封好铝箔纸的原因啦~
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用你洗干净的双手顺着肉的纹路将肉块一条条撕开,最后倒回肉汁拌匀后入冰箱冷藏一晚,隔天早上就有好吃的手撕肉吐司罗!
热心网友
时间:2023-11-12 19:20
1.洋葱番茄切成小丁,用两大勺烧烤酱,两大勺番茄沙司,一大勺糖,少许黑胡椒粉调成酱.
2.电炖锅底部铺上一半的洋葱丁番茄丁
3.再铺上肉
4.上面再铺上剩下的一半洋葱番茄丁,把调好的酱铺在最上面,盖上盖子,电炖锅开自动档6~8个小时左右OK了.