五花肉的皮怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-06-05 08:17

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热心网友时间：2022-07-12 06:12

回锅肉，川菜经典主料：五花肉、青椒/红椒/蒜苗/洋葱/白菜（根据口味自行选择搭配）配料：姜、蒜、花椒、白砂糖、酱油（老抽）、盐做法：五花肉放入沸水中煮2分钟左右去血水换水，放入五花肉和姜、蒜、花椒，煮15分钟左右，肉可以用筷子捣入即可将煮好的五花肉凉一下切片铁锅不要放油，放入配菜（比如青椒片）干煸至7成熟，盛出待用还是不要放油，放入肉片，翻炒至出油，放糖，酱油，放入配菜，快速翻炒避免糊锅，放入适量的盐，起锅腐乳蒸肉，不知道是什么菜。。原料: 五花肉, 六必居酱豆腐一块, 葱,姜,八角,料酒,酱油. 做法: 五花肉放入清水中, 再放一个葱结,两片姜, 料酒若干, 将肉煮20分钟左右至七八成熟,捞出.肉切片,皮朝下码在一个碗里,放葱姜若干,八角一粒. 另用一个碗做卤汁,红色的腐乳一块加水少许化开,再加料酒,酱油.将卤汁浇在肉上, 上锅蒸1.5至2小时,起锅. 倒出汤汁,